雪菜肉丝面
不知道吃什么到时候，就看看家里有什么食材，翻冰箱发现还有一袋雪菜，当即决定做雪菜肉丝面，作为北方人，天天都是要吃面条的。
-
步骤1/20
点击查看大图
雪菜用清水浸泡半个小时。
-
步骤2/20
点击查看大图
大蒜切成片，生姜切成丝，干红辣椒掰成两半。
-
步骤3/20
点击查看大图
鸡脯肉切成丝。
-
步骤4/20
点击查看大图
加入鸡粉、玉米淀粉、老抽和一点食用油。
-
步骤5/20
点击查看大图
搅拌均匀腌制15分钟左右。
-
步骤6/20
点击查看大图
泡过的雪菜用水冲洗干净，攥去多余的水分，切碎备用。
-
步骤7/20
点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝大火炒熟，盛出备用。
-
步骤8/20
点击查看大图
锅内重新倒入食用油烧热，下入蒜片姜丝和干红辣椒炒香。
-
步骤9/20
点击查看大图
下入雪菜。
-
步骤10/20
点击查看大图
中火翻炒至雪菜里面的水分蒸发掉，香味飘出。
-
步骤11/20
点击查看大图
下入炒好的肉丝。
-
步骤12/20
点击查看大图
翻炒均匀，这时候的雪菜肉丝已经可以出锅了，我炒的比较多，盛出来一部分配粥吃。
-
步骤13/20
点击查看大图
剩下的雪菜肉丝里面加入开水再次烧开，根据自己的口味放盐和鸡精调味。
-
步骤14/20
点击查看大图
准备好鲜面条。
-
步骤15/20
点击查看大图
面条煮熟用笊篱盛出。
-
步骤16/20
点击查看大图
放入碗里。
-
步骤17/20
点击查看大图
浇上雪菜肉丝汤。
-
步骤18/20
点击查看大图
一碗香喷喷的雪菜肉丝面就做好了。
-
步骤19/20
点击查看大图
也可以根据自己的口味放上辣椒。
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀就可以开吃啦！
雪菜一定要先浸泡一下，否则吃起来会很咸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-11
雪菜肉丝面的其他做法
雪菜肉丝面的相关分类
雪菜肉丝面的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73523510人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6695014人看过 -
雪菜肉丝面
380984人看过 -
麻婆豆腐
199690人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25533506人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5878101人看过 -
醋溜白菜
6991561人看过 -
清蒸螃蟹
10263129人看过 -
#憋在家里吃什么# 快手雪菜肉丝拉面，超方便
236558人看过 -
红烧排骨
30020266人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8859983人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
223924人看过
