松软无比的牛奶吐司‖一次发酵就可以。
吐司做法简单,可以做很多种美食,我家里最常准备的就是吐司了,今天就做个吐司。
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步骤1/6
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超级好吃
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步骤2/6
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除黄油以外所有食材全部放进厨师机,选择3档揉出粗膜,放入软化好的黄油,转5档揉出手套膜。
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步骤3/6
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揉好的面团不用发酵,分成均等的3份整成圆形盖上保鲜膜,取出一份面团用手轻轻按压排气。擀成长舌状,翻面再次擀成长舌状,下面用手按压撑开从上往下卷起来,
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步骤4/6
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3份面团都这样做好后,盖上保鲜膜松弛15分钟。松弛好后的面团,拿出来轻轻按压排气擀成长舌状,翻面再次擀成长舌状,下面用手指按压撑开从上往下卷起来放进吐司盒中,剩下的两个面团也这样做好放进模具中,放入烤箱旁边放一杯热水发酵。
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步骤5/6
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发酵到8分满拿出来,预热烤箱后在放进烤箱,上火140°下火160°烤制35分钟。
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-16
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