韩式肥牛火锅
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孩子想吃辣点的肥牛,参照姜叔的部队火锅,做了一点小改动,做了一大锅,换来两个字:带劲!
食材清单
加入采购清单
肥牛片
200克
、
豆腐
150克
、
韩式辣白菜
适量
、
韩式辣酱
4勺
、
生抽
2勺
、
白糖
1勺
、
料酒
2勺
、
大葱
10克
、
洋葱
半个
、
蒜
5瓣
、
杏鲍菇
半个
、
金针菇
少量
、
老豆腐
少量
、
午餐肉
几片
、
娃娃菜
半颗
烹饪步骤
-
步骤1/4
4勺韩式辣酱、2勺生抽、2勺料酒、1勺白糖,加一包方便面佐料搅拌成酱汁
-
步骤2/4
黄油将大葱、洋葱、蒜片、韩式辣白菜炒香,洋葱炒软,关火
-
步骤3/4
锅内逐层加入娃娃菜、杏鲍菇、金针菇、豆腐、午餐肉和肥牛,倒入调好的酱汁,加热水或高汤,没过食材,大火烧开,小火煮8分钟
-
最后一步
吃一部分肉和菜,下包方便面接着吃
小贴士
1、娃娃菜煮烂了,下次剩2分钟再放
2、和涮火锅一样,喜欢什么菜就放什么菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-16
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