这菜用蚝油不如照烧汁简单好做易上手

浏览 13.6万 · 收藏 3783

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

时间过得好快，转眼间寒露已过，再有几天就是霜降了。东北秋季夜间温度在零上十度左右，马上就要进入取暖期了。天凉了，大家记得多吃点高蛋白的食物，来提高身体的免疫力吧。由于疫情的关系，好久不能去饭店聚餐了。经常和同事一起点几种外卖，然后凑在一起边吃边聊了。我爱吃肉经常点煎猪排，红烧肉，烤羊肉串，鸡米花等等，以前吃着感觉味道还行，自从最近经常下厨就不想吃外卖了，总结下还是自己做的对味又好吃。来分享下照烧汁煎里脊的做法吧，孩子们都说比牛排还好吃，鲜嫩又入味。而且好吃不怕胖，因为都是瘦肉做的菜嚼得动又鲜嫩，淡淡的甜味越吃越上瘾，照烧汁烧出来的菜光泽油亮特诱人，口感甜又鲜，我用的照烧汁是那种不齁嗓子的清甜味道，细品还有一股果香，非常惊喜，很多家里有娃的朋友都说，孩子们最爱吃这个味道。参与活动: #0元申领｜一起土豆沙拉吧#

食材清单加入采购清单

植物油 1勺

、

里脊肉 500克

、

西红柿 1个

、

大青椒 1个

、

黄肖氏照烧汁 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗干净的猪里脊肉，切成厚片（这样口感好），配菜也备好。
步骤2/8 点击查看大图
底锅内加植物油，将肉片放入锅内大火煎肉。
步骤3/8 点击查看大图
里的里脊肉要煎得双面都变色，再把配菜都放入锅内，改为小火。
步骤4/8 点击查看大图
将黄肖氏照烧汁100克挤进锅内，其他的配料都不用放，连盐也不需要放了，口味重的可以多倒一点儿。
步骤5/8 点击查看大图
小火煎肉2分钟左右更入味，成品口感清香淡甜。
步骤6/8 点击查看大图
菜是西红柿和辣椒，不用过度的煎制，酱汁烧起小泡泡肉已入味，即可关火出锅。
步骤7/8 点击查看大图
大家做菜都会加各种的酱汁，自己搭配酱汁费事又麻烦，尤其是对新手小白很不友好，所以给大家推荐我用的这款照烧汁，不仅味道正宗鲜美，用法还简单，是现在懒人经常用的'一汁成菜'黑科技。
最后一步点击查看大图
菜已经上桌了，妈妈喊你回家吃饭咯！

小贴士

1，猪肉要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。 2，关于照烧汁，宝妈们不用担心哈，它是草本概念的，不仅有蚝油，橙汁，焦糖色等烧甜口必备的调料，还有大料，丁香，桔皮、良姜等几十种植物香料独家配方，保证味道，吃起来也不会有顾虑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-16

换个做法