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牛奶手撕小餐包的做法

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牛奶手撕小餐包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 500克

、

牛奶 300毫升

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 80克

、

高活性干酵母 5g

、

黄油 40克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把材料丢进厨师机(除黄油外)中档搅和到面团出粗膜，放入黄油，出手套膜后，密封发酵2倍大
步骤2/5 点击查看大图
取出，擀点气泡，切成9等分，整理成圆形，放入盘子让其二次醒发成图片形状，刷上蛋黄液
步骤3/5 点击查看大图
撒上白芝麻
步骤4/5 点击查看大图
烤箱预热后放入，上下火180度，25分钟，烤的过程注意，上色后用锡箔纸盖住
最后一步点击查看大图
可以手撕的牛奶小餐包就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-16

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