低成本健康潺菜蛋汤
下班塞车眼睛特累，干脆拐进路过的村子休息一下，看到阿婆冒着雨在路边摆卖菜与香蕉，总觉得老一辈的人太不容易了，像这种情况吃不吃都卖一些，回来动手煮了个蛋汤潺菜，放点枸杞子疗一下最近特别疲劳的眼睛，又可为汤添加一点甜味，适合晚上健康汤食，潺菜爽甜、软滑， 含大量纤维素、铁质和纤维，清热祛湿、通肠利便功效，特别适合便秘的人吃食，同时潺菜性寒凉，体寒的不宜过量。
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步骤1/6
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泡洗干净嫩潺菜
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步骤2/6
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锅中放水烧开，打入2个鸡蛋，放一把洗干净的枸杞子，小火煮2分钟
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步骤3/6
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放入嫩潺菜，大火烧开煮3分钟关火
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步骤4/6
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盛出碗里即可
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步骤5/6
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可汤可菜
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最后一步
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潺菜爽甜、软滑， 汤水清甜营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-15
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