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香糯八爪鱼干烧五花肉

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每年春天是抓捕鳗鱼苗的季节,那些渔船出海要好几天才回港一次,而那时候也是小八爪鱼最多的时候,渔民就直接把八爪鱼晒干后带回家。那是个好东西,一般都不会拿出来卖。上次回家时亲戚给了一大包,用来烧肉那真是美味。
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小贴士

八爪鱼干得多泡一会。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-10-15

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