新手用厨师机如何快速出手套膜
经常做面包最开始的时候用面包机 出膜特别的费劲有的时候根本不出膜 不过一般不做吐司我也不纠结这个 一直心心念念的想要个厨师机 就为了想要自己整出个手套膜 终于入手了海氏M5轻音厨师机 第一次揉出手套膜 心情还是无比激动的 所以新手也可以的 只要选对了厨师机 再加上好的配方哦 想要出膜液体量也很重要,液体多了会粘底,正好稍微有点粘才更容易出膜 每种面粉吸水不同所以水量不要一次倒入,要看面团的吸水量多少来加 水量高了容易出膜,但是稍微多一点又粘底,水量少面团硬就不要容易出膜 熟能生巧,要多做多观察,反复的实践也很重要!
-
步骤1/11
点击查看大图
除黄油以外的所有食材放入海氏m5厨师机桶中,二档7分钟转4档。
-
步骤2/11
点击查看大图
4档3分钟后已经拉出厚膜
-
步骤3/11
点击查看大图
继续揉2分钟左右
-
步骤4/11
点击查看大图
揉到扩展阶段就差不多了
-
步骤5/11
点击查看大图
加入黄油4档4分钟
-
步骤6/11
点击查看大图
4分钟后转入7档3分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
手套膜初见成型
-
步骤8/11
点击查看大图
继续揉3分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
20分钟手套膜出来了啊
-
步骤10/11
点击查看大图
第一次揉出手套膜
-
最后一步
点击查看大图
还是很欣慰的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-15
手套膜的相关分类
手套膜的相关推荐
-
淡奶油吐司面包
164527人看过 -
自制棉花糖
397136人看过 -
皇后吐司-超级柔软,烘焙店热销款!(2个450克吐司)
27220人看过 -
#一蔬一饭皆告白#纸杯蛋糕
326110人看过 -
椰蓉奶香包
53695人看过 -
南瓜包子
816412人看过 -
青椒酿肉
26429人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5005566人看过 -
包子
13580人看过 -
提子奶油吐司(苹果菌波兰种)
143584人看过 -
蔓越莓饼干
183873人看过 -
营养早餐/花式肉包子
147216人看过