美食带来的快乐，有很香很香的味道，蒜香面包北极虾家常菜的做法

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美食带来的快乐，有很香很香的味道，蒜香面包北极虾家常菜

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今天用加拿大北极虾做这道菜真是再好不过了！这些虾不仅每一只个头都很大，肉质鲜嫩；烤好的吐司金黄酥脆，与北极虾搭配做成的小汉堡口感外酥里嫩，香甜味美，还有浓郁的黄油蒜香味，真不错！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 300g

、

吐司 4片

、

玉米粒 250g

、

葱 1根

、

蒜 5瓣

、

黄油 150g

、

芝士片 9片

、

料酒 5g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/18 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/18 点击查看大图
加拿大北极虾去壳留仁。
步骤4/18 点击查看大图
四片吐司切掉边。
步骤5/18 点击查看大图
再切成大小相同的正方形备用。
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把剥好的北极虾剁成虾滑。
步骤7/18 点击查看大图
虾糜肉放入碗中，加入料酒、玉米粒。
步骤8/18 点击查看大图
再撒上黑胡椒、海盐。
步骤9/18 点击查看大图
少量淀粉，搅拌均匀。
步骤10/18 点击查看大图
调汁：小碗中融化150g黄油。
步骤11/18 点击查看大图
加入葱花和蒜蓉搅拌均匀。
步骤12/18 点击查看大图
好了，现在我们开始把虾滑抹在面包片上。
步骤13/18 点击查看大图
中间放上一片芝士。
步骤14/18 点击查看大图
再铺上一层虾滑。
步骤15/18 点击查看大图
盖上另一片面包。
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将面包摆在烤盘中，刷上黄油葱花蒜蓉汁。
步骤17/18 点击查看大图
送入预热好的烤箱170度，20分钟。
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烤好以后，整个房间都散发着香味。

步骤4/18

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小贴士

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发布于 2021-10-15

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