葡萄干椰蓉小面包,又香又好吃
我真的好喜欢吃面包,外面的面包糖油添加剂太多了,不好吃,自己做虽然麻烦了一点,但是真的很好吃啊 今天用新入手的烤箱来做这个加了葡萄干的椰蓉小面包,一次成功~新烤箱的温度很准哦!也很稳定呢……
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步骤1/12
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除了黄油所有材料都放入厨师机里,低速揉面2分钟,再开3档8分钟,揉出粗膜
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步骤2/12
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加入软化黄油,4档揉面8分钟,小餐包不揉出手套膜也是可以的
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步骤3/12
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把揉好的面团圆,盖上保鲜膜,放入烤箱选择发酵功能
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步骤4/12
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面发至2倍大,手指沾面粉戳个洞,不回缩即可
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步骤5/12
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发好后再次揉面排气,分成8份儿
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步骤6/12
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将每个面团里面包入葡萄干,揉开
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步骤7/12
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收口后滚成圆形
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步骤8/12
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摆入模具中
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步骤9/12
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放入烤箱发酵至两倍大
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步骤10/12
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表面喷水洒椰蓉
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步骤11/12
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烤箱170度预热5分钟,放中下层,烤约18分钟即可
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最后一步
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好香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-14
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