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燕麦鸡蛋饼配芝士滑蛋的做法

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燕麦鸡蛋饼配芝士滑蛋

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这是一道结合了蛋白质和优质粗粮的主食减脂必备哦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

燕麦 50克

、

马苏里拉奶酪芝士 50克

、

有机生菜 3片

、

番茄 1个

、

红洋葱 2薄片

、

蓝莓 6颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋分成两份，一半一半，其中的一半加入燕麦片泡五分钟左右，另外一半放入马苏里拉奶酪芝士搅拌均匀备用
步骤2/6 点击查看大图
平底不粘锅內喷油，倒入泡好的鸡蛋燕麦，摊匀切记小火，最小火煎至定型，这个期间不要动蛋液
步骤3/6 点击查看大图
定型翻面小火煎至两分钟左右，盛出备用
步骤4/6 点击查看大图
接下来炒制芝士滑蛋，锅中不要加油，直接倒入马苏里拉奶酪芝士蛋液，不断的翻炒至蛋液凝固，刚刚凝固就可以了，不然鸡蛋口感会变老，炒制的时候只用放少量的盐和黑胡椒即可
步骤5/6 点击查看大图
然后就进行组装就可以了，饼+生菜+，芝士滑蛋+洋葱圈最后寄一点番茄沙司就可以了
最后一步点击查看大图
最后更具自己的想象摆盘即可哦

小贴士

芝士滑蛋要注意掌握火候，火大了蛋就不嫩了这个一定要趁热吃，不然就没有拉丝效果了哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-14

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