快手藕丁,孜然咸鲜超下饭,几块钱就能炒一大盘
莲藕切丁和五花肉一起入锅炒,放入小米辣和孜然粉等各种调料调味,炒出来的藕丁,油润鲜香,微辣咸鲜,满满的孜然味,有一种吃素烧烤的赶脚。再配上一碗米饭,不能吃烧烤的日子,用它来解解嘴馋,也是很不错的。
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步骤1/6
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藕切小丁,五花肉切薄片,葱切小段,小米辣切段,蒜切片备用;
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步骤2/6
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藕丁浸泡2~3分钟,去除淀粉,还能防止氧化;
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步骤3/6
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自动烹饪锅内放油,倒入油,放入蒜、葱段、小米辣,再放入五花肉铺平;
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步骤4/6
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加入藕丁,放入10毫升生抽、5毫升老抽、5毫升蚝油、2克盐、0.5克孜然粉和水;
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步骤5/6
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盖好锅盖,启动【干锅】功能;
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最后一步
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烹饪结束,搅拌均匀出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-14
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