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完美复刻比披萨店还好吃的脆皮肠鸡胸肉双拼披萨的做法

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完美复刻比披萨店还好吃的脆皮肠鸡胸肉双拼披萨

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最近女儿喜欢吃上披萨，每次都要我给她做，在家自己做好吃料足，而且不用出门就可以吃到美味的披萨哦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

高筋面粉 120克

、

盐 1.5克

、

糖 15克

、

酵母 2克

、

牛奶 60克

、

玉米油 10克

、

脆皮肠 2条

、

鸡胸肉 1小块

、

洋葱半个

、

玉米粒适量

、

奥尔良腌料少许

、

番茄酱少许

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
好吃又拉丝的披萨
步骤2/8 点击查看大图
将高筋面粉、清水、盐、酵母、玉米油、白糖一起放入海氏M5轻音厨师机里和面
步骤3/8 点击查看大图
档位3档，搅拌至没有干粉，再转4档，继续搅打成光滑的面团，可以扯出手套膜面团用保鲜膜盖住放在室温发酵好。发酵好的面团排气擀成长方形。长方形烤盘垫上油纸，将擀好的饼皮放进披萨盘上，用叉子叉成小孔，抹上一层薄薄的番茄酱备用。鸡胸肉提前用奥尔良烤翅腌料腌制，脆皮肠提前切成薄片，玉米、洋葱切成粒备用。锅里放入适量的玉米油，放入玉米粒、洋葱粒一起炒，加入适量的盐炒一下盛出备用。饼皮撒上少许芝士碎，先放一层炒好的玉米粒和洋葱，再将脆皮肠摆在两边的位置，腌好的鸡胸肉均匀地铺在中间位置，再撒上一层芝士碎即可
步骤4/8 点击查看大图
烤箱提前预热，选择烘焙功能200度，烤20分钟，预热好直接放在中层上，烤至表面微黄即可拿出来
步骤5/8 点击查看大图
切成小块
步骤6/8 点击查看大图
配上饮料一起
步骤7/8 点击查看大图
在家自己做更好吃
最后一步点击查看大图
这样做可以吃到脆皮肠和奥尔良鸡胸肉2种口味的披萨，配上饮料一起真的是太满足了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-14

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