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西兰花拌木耳的做法

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西兰花拌木耳

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花一颗

、

干黑木耳 10克

、

盐 1克

、

生抽 2勺

、

花椒油少许

、

辣椒粉 1勺

、

醋 1勺

、

糖少半勺

、

芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
木耳提前泡发清洗干净，西兰花切成合适的朵
步骤2/9 点击查看大图
西兰花开水烫30秒左右
步骤3/9 点击查看大图
木耳焯水1分钟左右
步骤4/9 点击查看大图
过凉水后沥干水分备用
步骤5/9 点击查看大图
碗里放1勺辣椒粉，蒜末，白芝麻
步骤6/9 点击查看大图
锅中烧油放30粒左右的花椒
步骤7/9 点击查看大图
炸好的花椒油倒入碗中
步骤8/9 点击查看大图
加1勺生抽，1勺醋，1克盐，少半勺白糖搅拌均匀
最后一步点击查看大图
把料汁倒进去抓拌均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-13

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