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神仙早餐｜芝士虾泥蒜香吐司脆的做法

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神仙早餐｜芝士虾泥蒜香吐司脆

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今天来做一个神仙早餐，吐司酥酥脆脆，馅料软嫩爆浆，特别好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司 4片

、

大虾仁适量

、

时蔬（胡萝卜，青豆，玉米粒） 100克

、

黄油 20克

、

玉米淀粉 2小勺

、

小葱花 2勺

、

蒜末 2勺

、

胡椒粉适量

、

料酒半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，海氏i7风炉烤箱预热，上火180度，下火170度，16分钟。吐司去掉四边，切成四块；芝士切成8片。
步骤2/14 点击查看大图
时蔬焯水，水中加适量盐和食用油，煮熟捞出控干水分
步骤3/14 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤4/14 点击查看大图
加入葱蒜末拌匀
步骤5/14 点击查看大图
虾仁剁泥加入胡椒粉、料酒、时蔬，盐和淀粉搅拌均匀做成蔬菜虾泥；
步骤6/14 点击查看大图
吐司片上抹一层蔬菜虾泥，放一层芝士，再抹一层虾泥，最后再盖上一片吐司，用虾泥把四边抹平
步骤7/14 点击查看大图
做好的吐司放入铺了油纸的烤盘中
步骤8/14 点击查看大图
上边刷蒜蓉黄油。
步骤9/14 点击查看大图
放入海氏I7烤箱烘烤
步骤10/14 点击查看大图
芝士虾泥蒜香吐司脆酥脆好吃，可以做早餐，黄油蜂蜜吐司条香甜美味可以做零食，吃一口超满足。
步骤11/14 点击查看大图
切下来的吐司边用融化的黄油和蜂蜜混合液刷匀，上边撒一层粗糖粒
步骤12/14 点击查看大图
放入150度预热好的烤箱烤13分钟，翻面2分钟即可。
步骤13/14 点击查看大图
还有爆浆芝士
最后一步点击查看大图
外面酥脆，内心软嫩，YYDS

小贴士

我用的是风炉烤箱，升温快，受热均匀，这个时间温度刚刚好，各家烤箱脾气不同，请根据烤箱情况适当调整时间和温度，注意看吐司上色情况，金黄色为佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-13

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