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麻辣鸡胸肉的做法

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麻辣鸡胸肉

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本来想着用麻辣川香汁做个凉拌鸡丝，老妈说想吃煎的，那样香，那就顺了老妈，确实很香，味道很好，特下饭，哈哈。参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200克

、

葱 1根

、

姜丝少许

、

蒜末少许

、

小红椒 1个

、

料酒适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

白糖适量

、

胡椒粉适量

、

椒盐适量

、

麻辣川香汁适量

、

鸡精适量

、

辣椒粉适量

、

淀粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉切片（太赶了，忘记拍照了），放入料酒，耗油，生抽，白糖，姜丝，胡椒粉，椒盐，淀粉，抓拌均匀，最后倒点油抓拌均匀后腌制备用（没有去称，大家看自己鸡胸肉量，适量放就行）
步骤2/5
准备一个碗，放入蒜末，小辣椒圈，葱花，耗油，料酒，生抽，麻辣川香汁，鸡精，辣椒粉，加点水，搅拌均匀备用（这里也是适量放，没有特意去称）（太赶了，忘记拍照了）
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒入油，放入腌制好的鸡胸肉，先两面煎下，然后倒入刚刚碗里调好的料汁，翻炒均匀，再撒一些葱花，就可以出锅了，因为调料里都有咸味了，盐就不用放了
步骤4/5 点击查看大图
上桌了，真香，简单又好吃，记得多备几碗米饭，哈哈
最后一步点击查看大图
看着是不是很有食欲，小伙伴们，赶紧动手做起来。

小贴士

1：不能吃辣的，辣的就少放哦，今天有点中辣了 2：调味料都含咸味了，不需要加盐了 3：腌制鸡肉片最后倒入油，可以锁住水份 4：若有不足的地方，欢迎大家评论区讨论

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-12

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