青椒鸡蛋拌面
做了一大份青椒鸡蛋拌面,香香的,辣辣的,吃起来黑安逸,做法也简单,分享给大家。 菜谱为2人份
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步骤1/9
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①老姜、大蒜去皮切末,辣椒洗净切滚刀,鸡蛋打散调匀叫少许盐调味备用;
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步骤2/9
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②热锅下油,油热后倒入鸡蛋液;
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步骤3/9
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③微微定型后用锅铲将鸡蛋铲成小块,捞出备用;
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步骤4/9
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④锅里放少许油,爆香姜蒜花椒粒;
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步骤5/9
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⑤加入切好的辣椒段,炒软后倒入鸡蛋块、甜面酱;
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步骤6/9
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⑥加适量盐、花椒粉、鸡精调味后盛出;
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步骤7/9
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⑦锅里加水,水开后下面、奶白菜,煮软后捞出;
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步骤8/9
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⑧把炒好的青椒鸡蛋倒在面上,加少许薄盐生抽拌匀即可;
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最后一步
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⑨又香又辣,安逸惨老!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-12
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