无米炒饭(花椰菜)
献给所有减肥期间想吃炒饭的小仙女们~~~♀️♀️♀️
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步骤1/13
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所有需要的材料配齐
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步骤2/13
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花菜掰小块用面粉水和盐水浸泡十五到二十分钟,面粉和盐可分两次泡,也可以一起泡,然后清洗干净切碎,切碎的花菜可以再用清水冲洗一下
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步骤3/13
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两个鸡蛋炒成蛋碎
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步骤4/13
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胡萝卜切丁
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步骤5/13
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牛排煎好切丁
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步骤6/13
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不喜欢硬硬的胡萝卜,先炒一下
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步骤7/13
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胡萝卜断生倒入花菜碎
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步骤8/13
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花菜碎和胡萝卜丁一起翻炒均匀,炒出花菜熟的味道
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步骤9/13
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加入鸡蛋碎和牛排丁继续翻炒
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步骤10/13
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翻炒均匀,加生抽、盐、胡椒粉调味
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步骤11/13
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炒出香味出锅前撒入葱花
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步骤12/13
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大火翻炒均匀就可以出锅了
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最后一步
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色香味营养一应俱全
先炒鸡蛋碎,然后煎牛排,在开始炒胡萝卜等,这样可以不用洗锅;
全程尽量中火慢炒,最后快好时大火翻炒;
先放生抽再放盐,防止盐放多了再放生抽会咸;
没有牛排的可以放别的,把花菜当米饭,其他随便加,怎么好吃怎么来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-12
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