【孕妇食谱】绿甘蓝粉丝滑蛋，爽口又下饭的做法

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【孕妇食谱】绿甘蓝粉丝滑蛋，爽口又下饭

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这个季节的绿甘蓝口感超级好，喜欢绿甘蓝的脆爽和清甜，更主要的是炒好的绿甘蓝叶子翠绿翠绿的，很是漂亮～所以最近十来天几乎每天一颗绿甘蓝，简单一炒就超级下饭～（这个看着像卷心菜，但实际上绿甘蓝摸上去是软的，没卷心菜那么硬芯，口感也比卷心菜好很多，还是有很大区别的）

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

紫绿甘蓝一个

、

鸡蛋 2个

、

粉丝 1把

、

腊肉 30克

、

蒜 6瓣

、

葱 1根

、

姜 5片

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

六月鲜8克轻盐酱油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备：绿甘蓝一个、龙口粉丝1把、鸡蛋2个、腊肉30克；
步骤2/13 点击查看大图
起锅烧水，将龙口粉丝焯软，捞出备用；
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋打散，略加少许盐，然后油锅滑熟，盛出备用；
步骤4/13 点击查看大图
甘蓝撕成不规则的块状，准备好蒜末和姜片，全部食材准备好了；
步骤5/13 点击查看大图
凉锅倒入切好的五花腊肉，干煸至出油；
步骤6/13 点击查看大图
腊肉煸至略带金黄色，转大火后倒入蒜末和姜片，继续炒出香味；
步骤7/13 点击查看大图
翻炒至甘蓝变得更加翠绿时；
步骤8/13 点击查看大图
倒入少许六月鲜8克轻盐酱油；
步骤9/13 点击查看大图
倒入之前准备好的鸡蛋和粉丝，继续翻炒；
步骤10/13 点击查看大图
最后，撒上少许盐翻炒均匀，一份翠绿脆爽的甘蓝粉丝滑蛋就做好了！
步骤11/13 点击查看大图
爽口又下饭～
步骤12/13 点击查看大图
营养健康却很清爽～
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成品图

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

1、关于腊肉，我只是作为调味品使用，使用量比较小，介意的亲也可以不放或者放新鲜的五花肉哦； 2、可以滴上少许味达美的蚝油，会更鲜美哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-12

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