超简单的山药玉米排骨汤，味道清甜鲜美，健脾养胃必备！

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山药含有丰富的黏蛋白、皂苷和多种微量元素，而玉米中富含B族维生素和胡萝卜素，能为人体细胞的生长发育提供丰富的营养物质，同时，排骨能够促进人体骨骼的正常发育，并且提高人体的免疫力。汤浓味美的山药玉米排骨汤，秋季养生就喝它，山药粉糯，胡萝卜清甜，玉米嫩嫩的.山药玉米排骨汤具有降血脂、补肾养血及延缓衰老的作用，因此深受人们的喜爱，特别适合三高患者及女性食用，处于生长发育阶段的青少年经常食用也有助于身体的发育。

食材清单加入采购清单

小肋排 2根

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玉米 1根

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山药 1根

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胡萝卜 1段

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红枣 7颗

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葱白 1段

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姜 5片

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小葱 1根

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千岛源纯正茶油 15ml

、

料酒 1勺

、

盐 2-3克

烹饪步骤

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1、准备食材。
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2、排骨洗净，冷水浸泡半小时。
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3、山药去皮切滚刀块，玉米切寸段，胡萝卜切花片。
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4、葱白切段，姜切片，小葱葱白切寸段，葱绿切葱花。
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5、锅中宽水放入葱白和3片姜，将排骨冷水下锅，加入1勺料酒。
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6、煮开后撇净浮沫，将排骨焯3-5分钟。
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7、焯好的排骨捞出过水洗净沥干。
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8、砂锅中倒入1勺千岛源纯正茶油（约15毫升）。（千岛源茶油清爽不油腻，非常适合煲汤，也不会盖住食物本身的味道，且营养丰富）。
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9、下小葱段和姜片爆香。
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10、再下入焯好洗净的排骨翻炒片刻，炒过的排骨煲汤会更加浓郁。
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11、加入足量的热水或者把焯排骨的汤过滤后加入，大火煮开后转小火加盖再煮30分钟。
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12、再加入玉米和红枣中小火煮20分钟。
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13、最后下山药和胡萝卜煮熟。
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14、出锅前加点盐调味即可。
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15、上桌后撒上葱绿。
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汤浓味美的山药玉米排骨汤，秋季养生就喝它。
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真是太香啦！快做给你的家人吃吧

步骤4/17

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小贴士

1、山药中含有一种黏蛋白，能够保护人体的心脑血管，并且减少血栓的形成，从而达到降血脂的作用，患有三高的人群在食用后能够很好的缓解体内的三高症状。 2、玉米中含有丰富的卵磷脂，人体在缺乏卵磷脂的情况下，皮肤的再生能力会有所降低，并且会导致皮肤变得粗糙，而卵磷脂同时也是乙酰胆碱的重要组成部分，能够提高大脑的记忆力，从而延缓衰老。 3、排骨性平，味甘咸，具有补肾养血的功效，其中的铁、锌等元素能够强筋健骨，并且在排骨中还富含肌氨酸，能够为机体提供能量，从而增强体力。 4、千岛源纯正茶油口味清爽，成菜口感不油腻，用千岛源茶油做这道菜营养丰富又健康。

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发布于 2021-10-12

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