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香葱爆花甲(花蛤)

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花甲它的营养价值非常高,属于一种高热量、高蛋白的食物。适当的吃一些花甲,可以有效的补充身体所需要的铁离子和钙离子,可以起到促进血液循环,增加骨骼强度的作用。其中含有的脂肪含量比较少,并不会引起肥胖。从中医的角度来讲,花甲具有滋阴明目、软坚散结、活血化痰的功效,对于阴虚导致的两目干涩有一定的改善作用。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1,最好使用铁锅,花甲会划伤不粘锅的图层。 2,花甲不好翻炒,翻炒过程中可以用勺子把汤汁不断洒一下,更入味。 3,香菜,辣椒一定要加,味道一绝。不爱吃香菜的可以不加 4,有些花甲买来比较脏,最好提前吐沙几个小时 5,第一次发,忘记拍照,靠回忆写的,有问题评论区留言

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发布于 2021-10-11

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