鱼香肉丝
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鱼香肉丝没有鱼,以鱼香定名, 鱼香味是四川民间的一种烹鱼调味方法, 具有咸、酸、甜、辣、香、鲜的特色。 每次去饭店必点的一道菜。 自从有了豪吉麻辣川香汁, 在家也可以做大厨,赶紧来试试吧! 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
食材清单
加入采购清单
里脊肉
200克
、
胡萝卜
大半根
、
青椒
1个
、
木耳
50克
、
蒜
3瓣
、
姜
3片
、
豪吉麻辣川香汁
1勺
、
生抽
15克
、
料酒
15克
、
白糖
20克
、
陈醋
20克
、
玉米淀粉
1勺
、
郫县豆瓣酱
半勺(炒勺)
烹饪步骤
-
步骤1/11
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木耳泡发,生抽,料酒,香醋,糖,水淀粉放在一个碗里搅匀。胡萝卜,青椒切丝,蒜姜切末。
-
步骤2/11
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肉切丝,加一点生抽和盐,先搅拌一下,再加入蛋清和淀粉抓拌上劲。腌制一会
-
步骤3/11
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木耳切丝放水中焯一下。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-10-11
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