甜辣鸡脚海鲜煲
【6-110】 这是一个乱七八糟大杂烩多少能借点儿螃蟹味的故事……冻切蟹太瘦了四舍五入全是壳啊 ----- 2021.10.10
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步骤1/9
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开火热锅多加点儿油,把带壳带头小全虾扔里煎一煎,大概是油和虾壳都挺红的程度
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步骤2/9
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想办法捞出去等会儿用,切蟹们也扔进去划拉红(就昨天那盒瘦冻蟹)
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步骤3/9
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完事儿关火把锅收拾干净,根据菜量肉量和自己扛辣程度往里加料,大概比例可以参考下食材栏
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步骤4/9
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顺手往里加点点水开火耐心搅和匀,倒上提前焯水收拾干净斩小块的鸡jiojio
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步骤5/9
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大概划拉匀看情况加水或者倒鸡汤,根据个人喜好和饭量往里切碳水,比如土豆玉米小芋头山药红薯胡萝贝什么的
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步骤6/9
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粉皮年糕条那些扔里烧出来也好吃,盖上盖子中小火咕嘟它十来分钟,倒上提前准备好的半熟红虾红螃蟹
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步骤7/9
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大概拌匀戳块碳水尝尝小心烫,看情况添料补水或加钟没啥问题了再往里扔甜椒块块和洋葱
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步骤8/9
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随便划拉两下关火挪煲里撒把熟芝麻随便瞅两眼趁热吃,或者把葱椒块块垫煲底热乎肉菜直接盛里搁灶上小火咕嘟着慢慢吃
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-10
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