秋梨膏—川贝雪梨膏
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步骤1/10
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准备所有材料
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步骤2/10
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把梨去皮，擦成细丝
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步骤3/10
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将梨丝和除去川贝的所有材料，放入一个足够大的锅中大火烧开。
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步骤4/10
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大约煮半小时，期间要注意翻拌，锅薄会糊，香味煮出、梨丝软烂，就可以关火了！
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步骤5/10
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待晾凉，用纱布过滤梨汁，剩余梨渣就不要了！
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步骤6/10
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川贝母用破壁机研磨功能打成面，没有也可用擀面杖捣碎。
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步骤7/10
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将过滤好的梨汁放入锅中，放入川贝粉，中大火熬煮，这个过程大约一个小时左右！
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步骤8/10
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熬制期间泡要溢出就把火调小一些，熬制同时不停搅拌，最后剩下之前梨汁的3分之一左右，提起铲子汤汁粘稠就可以关火了！
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步骤9/10
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趁热装瓶，晾凉后会更粘稠，不好装瓶。
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最后一步
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喝的时候舀一勺倒入杯子，温水搅拌均匀就可以喝了。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-10
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