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蒜泥海鲜锅的做法

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蒜泥海鲜锅

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食材清单加入采购清单

基围虾 20只

、

蛏子 20只

、

蛤蜊 350克

、

蒜 2整只

、

蚝油 1勺

、

糖 1勺

、

生抽 1勺

、

油稍多余蒜泥量

、

葱姜适量

、

娃娃菜 1颗

、

金针菇适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
两整只蒜，剥好后，放入拉蒜器内制成蒜泥，锅内放入多余蒜泥量的油，冷油入蒜泥，小火开炒，炒出香味后加入生抽、蚝油、糖继续炒香。
步骤2/4 点击查看大图
砂锅内放入洗净的娃娃菜和金针菇打底；然后放入自己喜欢的小海鲜。（基围虾我提前焯水了）。
步骤3/4 点击查看大图
放好小海鲜后，倒入自己炒的蒜泥，蒸煮5-6分钟。
最后一步点击查看大图
出锅前一分钟再加入葱姜段。盖盖子焖一下。特别香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-10

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