日式超熟醇奶吐司的做法 点击查看大图

日式超熟醇奶吐司

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马小厨77

这是幸福的眼泪分享的配方，之所以叫超熟就是要发酵2-3天使面包更加醇香，口感和用淡奶油做的吐司面包一样绵软细腻。烘焙的旅途充满无限的快乐，时间就是魔法师，他让普通的面粉幻化成无限的可能。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
烫种
、
面粉 30克
、
盐 0.5克
、
水 35克
、
奶粉 5克
、
植物油 10克
、
中种
、
面包粉 175克
、
奶粉 20克
、
水 100克
、
糖 5克
、
干酵母 0.5克
、
主面团
、
面包粉 75克
、
糖 30克
、
黄油 10克
、
植物油 10克
、
盐 3.5克
、
酵母 2克
、
奶粉 5克
、
水 30克
、
鸡蛋 30克
、
炼乳 15克
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士



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发布于 2021-10-10

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