青椒炒杏鲍菇香干的做法

点击查看大图

青椒炒杏鲍菇香干

浏览 2824 · 收藏 18

适合口味重的人，因为味道不是清淡的，哈哈参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

青椒 1-2个

、

蒜 3-5瓣

、

老干妈豆豉 1-2勺

、

生抽 1勺

、

醋一点点

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

杏鲍菇 1-2个

、

香干 2块

烹饪步骤

步骤1/6
备菜：将青椒切丝，杏鲍菇改刀切片，香干切片
步骤2/6
剥蒜，根据喜好拍碎或者切片
步骤3/6
热锅烧油，油热后下准备好的蒜片或者蒜末煸炒出香
步骤4/6
放杏鲍菇进行煸炒（这一步可以减少菇类菌子的土腥味）煸炒1-2分钟左右即可放豆瓣酱和蚝油
步骤5/6
杏鲍菇上色后放香干和青椒丝，炒至青椒断生即可
最后一步点击查看大图
起锅前放生抽、醋、老干妈翻炒一分钟左右即可出锅装盘（我最后加了一点点藤椒油增香）

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

备菜的量和调味，建议根据个人口味食量调整，我一般一个杏鲍菇一块香干，就够吃一顿饭了。个人觉得重口的菜真的超下饭的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-10

换个做法

青椒炒杏鲍菇香干的相关分类

快手菜桂花蒸螃蟹螃蟹板栗香辣蟹更多

青椒炒杏鲍菇香干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许