京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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分享一道家常美味～京酱肉丝，酱香浓郁，搭配豆腐皮、蔬菜卷起来，简直太好吃啦！简单易学，小白也能搞定。喜欢你也试试吧

食材清单加入采购清单

里脊肉 500克

、

豆腐皮两张

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

大葱一棵

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材：里脊肉切丝，放容器中➕两勺生抽➕一勺料酒➕少许盐➕一勺淀粉➕一勺食物油➕一个蛋清抓匀腌制20分钟。黄瓜、胡萝卜、大葱切细丝装盘。豆腐皮切方块，水开烫一分钟捞出备用。
步骤2/5 点击查看大图
第二步：调酱汁：两勺甜面酱➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺糖➕半碗水搅匀
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油，葱花爆香，下肉丝划散变色盛出。留底油，倒酱汁炒至浓稠，倒肉丝翻炒，使其均匀裹上酱汁即可出锅。
步骤4/5 点击查看大图
豆腐皮包上肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝，美味即成，上桌秒光哦！
最后一步点击查看大图
美味可口

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-09

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