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酸辣牛杂的做法

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酸辣牛杂

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喜欢吃牛杂可以这样做，酸爽开胃

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牛杂 500g

、

生姜 4片

、

醋姜 4片

、

黄辣椒两个

、

胡椒粉适量

、

五香粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

糯米酒 50ml

、

米醋适量适量

、

蒜头 1瓣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将牛杂清洗干净，用葱姜，花椒，八角，干辣椒，桂皮，煮熟
步骤2/3 点击查看大图
牛杂改刀，切条，切块都可以，也可以加点萝卜，油豆腐，香菜
最后一步点击查看大图
用葱姜蒜末，小米辣，家乐酸辣鲜露，家乐鸡汁，酸汤肥牛酱，放入牛杂，白萝卜，油豆腐，煮入味，撒香菜，葱花，

小贴士

白萝卜可以提前用鸡汤煮烂，也可以用高压锅比较快

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-09

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