韭菜虾仁炒猪腰
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接中医理论,猪腰、虾仁、韭菜都具有温肾益阳之功效。三者搭配,除了味美,应该也有些食补的作用吧。嘿嘿!
食材清单
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10~30分钟
猪腰
2个
、
虾
8只
、
韭菜头
80克
、
香芹
50克
、
毛豆
80克
、
姜
1小块
、
大蒜
一大瓣
、
花生油
适量
、
盐
1克
、
蚝油
1勺
、
淡盐生抽
1勺
、
老抽
小半勺
、
鸡精
小半勺
、
胡椒粉
小半勺
、
水淀粉
适量
、
玉米淀粉
1勺
、
芝麻香油
小半勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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整理食材,韭菜取头切寸段、香芹撕开切寸段,毛豆洗去包膜。
-
步骤2/8
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姜蒜切丝,虾去壳从背部切开成两片加少量料酒、盐、胡椒粉、生抽腌制。猪腰破开片净腰臊改成腰花,用清水冲洗两三遍至水净挤出水分加适量料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉、少许芝麻香油搅勺腌制备用。
-
步骤3/8
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先把毛豆焯熟。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-10-09
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