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什锦土豆沙拉的做法

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什锦土豆沙拉

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土豆新吃法，懒人快手料理，健康低脂高营养，好吃又饱腹。做法简单，你也试试看吧。参与活动: #0元申领｜一起土豆沙拉吧#

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

鸡蛋 2个

、

杂蔬粒 1碗

、

火腿肠半根

、

沙拉酱 1大勺

、

油 1小勺

、

盐 1小勺

、

黑胡椒粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材。
步骤2/17 点击查看大图
土豆清洗干净，去皮，切小块，放入锅中蒸熟。
步骤3/17 点击查看大图
蒸土豆的同时，煮鸡蛋。鸡蛋放入水中煮熟。
步骤4/17 点击查看大图
煮鸡蛋的同时，来准备配菜。胡萝卜、洋葱、火腿切成小粒。
步骤5/17 点击查看大图
煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡降温，更好去皮。
步骤6/17 点击查看大图
鸡蛋去皮，切成小小的粒。
步骤7/17 点击查看大图
将玉米和青豆放入煮鸡蛋的沸水锅中焯水煮熟，沥干水分备用。
步骤8/17 点击查看大图
土豆蒸至能用筷子轻松戳透的程度。
步骤9/17 点击查看大图
锅热油，放入洋葱煸炒至透明。
步骤10/17 点击查看大图
放入胡萝卜煸炒。胡萝卜过油才能被吸收营养。
步骤11/17 点击查看大图
放入火腿丁。
步骤12/17 点击查看大图
加入少许盐入一下底味，盛出来备用。
步骤13/17 点击查看大图
将土豆用勺子压成泥。不需要太细腻，
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放入青豆玉米粒和炒好的胡萝卜火腿丁。
步骤15/17 点击查看大图
放入黑胡椒粉少许盐和沙拉酱。
步骤16/17 点击查看大图
拌匀就可以了。
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成品

小贴士

1.煮的土豆含水量会比较大，建议用蒸的方式，如果用煮的话，建议连皮一起煮，就不会吸收太多水分了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-09

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