高蛋白黑鳕蟹黄豆腐羹
10月是浪漫的月份,祖国的生日月,在这个特别的秋季假期,宅家制作一份黑鳕鱼汤羹,让自己更轻食,更健康!黑鳕鱼营养价值丰富,含油量其高,还含有大量蛋白质,钙,铁,铜,维生素,小孩老人都非常适合食用,而且这次选择的黑鳕鱼是在山姆会员店购买,是带有MSC小蓝鱼标识的可持续海产品,来巩固和保护我们的海洋产品,让我们在美食和环保之间贡献一分力! 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
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步骤1/19
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准备食材;
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山姆购买的黑鳕鱼;
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豆腐切小块;
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黑鳕鱼洗干净,厨房纸吸好水分后切小粒;
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步骤5/19
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锅里小火,放入咸蛋黄;
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步骤6/19
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加入青豆爆炒几下;
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步骤7/19
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锅里加入4碗开水;
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步骤8/19
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加入盐,糖,酱油,胡椒粉;
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加入切好的豆腐;
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步骤10/19
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加入虾仁;
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加入鳕鱼粒;
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淀粉2勺加冷水勾芡;
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芡汁加入沸腾的蟹黄汤中;
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一直搅拌,慢慢成浓稠汤羹;
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成品1
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步骤16/19
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成品2
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成品3
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步骤18/19
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成品4
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最后一步
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成品5
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-08
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