虾仁蒸冬瓜(解锁冬瓜新吃法)
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步骤1/12
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冬瓜一块,虾仁适量
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步骤2/12
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冬瓜对半切开,去皮,去内瓤
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步骤3/12
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冬瓜切4厘米左右块,不要打散
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步骤4/12
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切好的冬瓜放入盘子中,摆好顺序
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步骤5/12
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虾仁、切块。放入料酒、盐、胡椒粉,抓拌腌制
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步骤6/12
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冬瓜大火蒸10分钟,蒸熟
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步骤7/12
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把腌制好的虾仁、放入蒸好的冬瓜中,继续蒸3分钟左右(既保证冬瓜熟透,又不会让虾仁变老)
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步骤8/12
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蒸好的冬瓜汤汁倒入碗中备用
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步骤9/12
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葱姜蒜切末
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步骤10/12
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起锅放少许油,加入葱姜蒜末,翻炒几下,倒入冬瓜汤汁,加盐、蚝油调味。最后淋入水淀粉
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步骤11/12
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做好的冬瓜汤汁,淋入蒸好的冬瓜上
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最后一步
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撒上小葱装饰,即可。既简单又美味的虾仁蒸冬瓜还不赶紧做起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-08
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