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灌腊肠

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聪哥美食

猪肉价位进入低位，可以适当加工囤货了，做点腊肠，即能存放时间长些，再一个口味也好，大人小孩都喜欢。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪腿肉 10斤
、
盐 110g
、
高度白酒 150g
、
白糖 200g
、
味极鲜 120g
、
老抽 30g
、
生姜 200g
、
五香粉 20g
烹饪步骤
小贴士

灌肠时，会有气体混进去，可以用牙签放气。 风干的程度自己把控，风干时间过长会比较硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-07

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