灌汤酱肉包
黑猪肉,河套雪花粉,配方10个量,成本2.5元一个,比外面的好吃太多。
-
步骤1/8
点击查看大图
温水化开酵母,倒入面粉中揉匀等待发酵
-
步骤2/8
点击查看大图
等待发酵的同时将肉馅所有食材倒入厨师机,低速搅打15分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
打好的肉馅呈现这样的胶状
-
步骤4/8
点击查看大图
发酵好的面内部组织呈现蜂窝状,倒出排气揉成团,根据状态撒手粉
-
步骤5/8
点击查看大图
将面团分成10个小挤子搓圆松弛10分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
将剂子擀成中间厚四周薄,中间放入肉馅,包出褶子,热水上锅蒸8分钟后盖3分钟揭开
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸好的肉酱包,有的汤汁已经冒出来了
-
最后一步
点击查看大图
皮有韧性不弹牙,馅鲜香,咬一口汤汁直流
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
灌汤酱肉包的相关分类
灌汤酱肉包的相关推荐
-
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2258861人看过 -
灌汤鲜包
92373人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香葱发面软饼
178854人看过 -
#童年不同样,美食有花样#秘制酱肉包子
2999883人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2127600人看过 -
红烧排骨
29837289人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73411611人看过 -
#中小学生营养餐#三色藜麦肉松饭团,孩子早餐不再愁
171793人看过 -
酱肉包子
23056498人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3570427人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5961979人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18163721人看过