蚊香薯条
这款蚊香薯条有没有戳中你呀,太可爱了,酥酥软软的,小思同学跟点蚊香一样,一圈圈地吃。
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步骤1/12
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准备食材:土豆250克、玉米淀粉30克、鸡蛋1个(50克)、奶酪10克、牛肉藜麦粉1袋、牛奶10克。调味说明:薯条里加了牛肉藜麦粉和奶酪,味道是很清淡的,2岁以下的宝贝吃足够了,大一些的宝贝吃的话,可以在土豆泥中加少许的盐。
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步骤2/12
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土豆切片,上锅蒸熟透。
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步骤3/12
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稍微放凉,压成土豆泥。
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步骤4/12
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倒入玉米淀粉和奶酪,再来一袋牛肉藜麦粉调味。tips:你们注意到了吗?我用的是擦碎的奶酪,擦奶酪的也要注意,从冰箱冷冻直接拿出来就擦,这样会擦的很碎,混合土豆泥的时候,容易分散开。
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步骤5/12
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打入鸡蛋。tips:你是不是好奇,为啥不先加牛奶。因为鸡蛋咱们不好控制大小,所以先加鸡蛋,这样混合好后,就可以根据土豆泥的状态去加牛奶了。
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步骤6/12
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把鸡蛋打散,跟所有的食材混合到一起。
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步骤7/12
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做完以上步骤,我发现土豆泥还是有点干的,所以我又加了10克的牛奶。
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步骤8/12
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最后这步搅拌,我建议用手动打蛋器,这样可以使土豆泥糊会顺滑,也搅拌的更均匀。
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步骤9/12
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装入裱花袋中。
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步骤10/12
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剪个小孔,把薯条挤在烘焙纸上。
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步骤11/12
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放入空气炸锅中,选择150度,烤15分钟就可以了。
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最后一步
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刚出来的时候,外面会有点脆脆的,里面软软的,吃起来口感超级好。这可比超市的薯条可健康太多了。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-06
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