家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝（家乐版）

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家里临时来亲戚朋友吃饭的时候，我总会拿这道菜作为主菜招待，一是漂亮、上得了台面，很适合招待亲友；二是出菜快，洗一洗蒸一蒸，自己需要干的活几乎没有，全都让家乐代劳了！当然做了几次后也有一些小心得想要分享给大家，让我们都能轻松愉快（偷懒）地把美美哒美味端上聚会的餐桌！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

冷冻半壳扇贝 1袋约7-10个

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家乐酱道味金剁椒蒜蓉海鲜调味料 1小袋（1包含2小袋）

、

粉丝 1-2把约100克

烹饪步骤

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准备好今日大餐的食材———扇贝和家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料；冷冻扇贝提前解冻，把壳与肉分别洗净
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家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料包一包含有2小袋金剁椒蒜蓉海鲜酱，每小袋有50克，可以蒸扇贝、烤扇贝，也可以蒸娃娃菜、基围虾、鲍鱼等海鲜，用途多多
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粉丝放入冷水中浸泡（记得泡软一些，这样能更好地吸收扇贝鲜美的汤汁，怎样都吃不够！）泡软后剪短，沥干水分
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取一小袋家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料，颜色金亮，一看就很有食欲；蒜油质量很好，清澈干净，香喷喷的，品质很高
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根据包装袋上的提示，在泡软沥干的粉丝中加入一汤匙约10克金剁椒蒜蓉酱拌匀，给粉丝入味；将剩余酱料平均涂抹在扇贝肉上
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将粉丝放置在扇贝肉上，如果不立刻吃，可以包上保鲜膜，放冰箱冷藏1-2小时，顺便给扇贝肉入味
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包装袋背面的烹饪提示，简单三步，非常方便！
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蒸锅上汽后将准备好的扇贝放入，蒸5-8分钟（我因为是提前加了酱料放冰箱冷藏保存的，所以一共蒸了8分钟）
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时间到！开盖！盖子先稍微倾斜一点，不要让盖子上的蒸汽冷凝水滴进扇贝中；开盖时小心蒸汽烫伤！（不要问我为什么知道…）
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美味喷香的金剁椒蒜蓉蒸扇贝上菜啦！