馅料满满的牛肉酱面包!
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假期快结束了,你们都去哪度假了呢? 没出门的宝宝一起和走壹悠闲地做做烘焙吧~ 今天做牛肉馅的小餐包,室友超爱。牛肉馅之前出过详细教程,可到往期【万能肉酱】查看~ 黄油用的是【奈特兰】淡味黄油,做出来的面包奶香浓郁,自然醇香~ 过节也别忘了按时吃早餐哦~ 参与活动: #免费申领|全能草饲营养,美味油刃有余#
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
(可做6份)
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、
【面团-a】
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、
高粉200g
、
细砂糖16g
、
冰牛奶150g(预留15%看面团情况添加)
、
快速干酵母2.5g
、
老面(没有可不加)40g
、
【面团-b】
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、
【奈特兰】淡味黄油(软化)16g
、
盐2g
、
【馅料】
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、
牛肉酱-适量
(往期【万能牛肉酱】有详细教程)
、
【表面装饰】
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、
高粉-少量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
1将【面团-a】的材料混匀,揉出厚膜;
-
步骤2/9
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之后加入【面团-b】的材料(盐和黄油),混匀,揉出薄膜。出缸面温控制在24正负2度。
-
步骤3/9
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黄油用的是【奈特兰】淡味黄油,做出来的面包奶香浓郁,自然醇香~
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-10-05
换个做法
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