大人孩子都爱吃的手抓饭
出去吃饭点了手抓饭,不爱吃米饭的孩子吃了大半份,让我回家也给他做,搜了食谱去掉一些辣椒版本,又加上猪油更加香气扑鼻了,这个饭也可以作为家宴的硬菜
66克
92克
267克
2002
千卡
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步骤1/9
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羊排去血水后加水煮五分钟
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步骤2/9
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羊排捞起,羊汤备用,胡萝卜洋葱切丁
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步骤3/9
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热珐琅锅下猪油
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步骤4/9
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加入洋葱胡萝卜煸炒出香味
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步骤5/9
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加入羊排煸炒,加入1勺生抽1勺老抽,孜然最少放2勺
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步骤6/9
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加入泡一小时的大米,均匀平铺在上面,加水没过大米一点点
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步骤7/9
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盖上盖子小火焖煮20分钟
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步骤8/9
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将底部的材料与米饭均匀搅拌,加入一把葱花,葡萄干可选择加或不加
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最后一步
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米饭吃起都是羊肉的香味,小朋友一口气能吃2碗
大米一定要泡半小时以上,泡久不容易夹生,煮饭过程不要揭开锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-05
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