刀功不好,,Ծ^Ծ,,的【阳春面】
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步骤1/11
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厨师机内加入200g面粉,两个鸡蛋,半勺盐,适量水,搅拌五分钟
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步骤2/11
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倒出来,感觉干了就加一点点水,然后把它揉成团
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步骤3/11
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接着擀平
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步骤4/11
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继续擀平,擀到自己想吃的厚度即可,我的差不多2mm厚
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步骤5/11
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然后撒上一层面粉涂抹一下,防止粘连。把面皮呈Z字形折叠起来,准备切面条啦
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步骤6/11
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请忽略我粗陋的刀功,,Ծ^Ծ,,(切细了才好吃)
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步骤7/11
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水开下面条
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步骤8/11
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准备半碗纯净水,倒入两勺生抽,适量盐,再➕一勺猪油
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步骤9/11
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激动人心的时刻就要来啦,放入灵魂的猪油
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步骤10/11
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漂亮
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最后一步
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捞出煮熟的面条,放入碗里,撒上葱花,一碗香喷喷的阳春面就做好啦(´-ω-`)
1⃣关于面条熟没熟,站锅边尝尝就知道了,不要问我,哈哈
2⃣一定要加猪油,香葱
3⃣关于和面问题,水多加面,面多加水,加入半勺盐更劲道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-04
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