红烧鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/2
首先将鸡爪剪掉指甲凉水下锅放葱姜料酒焯水捞出洗净备用!
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最后一步
锅内少许油溶化冰糖加入鸡爪翻炒上糖色,加入葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、少量花椒粒炒香,倒入足够的水,加入生抽、老抽、蚝油、一丢丢盐,盖上锅盖根据自己喜欢的口感炖40分−60分钟,快收汁的时候把香料挑出来,加入青红椒丁翻炒一下出锅即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-04
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