苦瓜酿鸡胸肉
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减脂期研究的新菜品,苦瓜用心做也可以很好吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡胸肉剁成肉末,打入一个鸡蛋,加入少许盐、十三香、酱油、鲍鱼汁搅拌均匀,腌制一会儿备用!
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步骤2/3
苦瓜切小段,中间塞入腌好的鸡胸肉,大火蒸15分钟!
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最后一步
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接下来锅内倒少许橄榄油,放入蒜末、指天椒炒出香味,放入剩余的鸡胸肉翻炒变色,这时候比较干把蒸出来的汤汁倒进去,不够的话再加少许水(也可以换成勾芡),再放入少许酱油,鲍鱼汁、香菜末出锅倒在苦瓜上即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
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