鳝鱼炖黄瓜
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
买5条中等大小的鳝鱼(大概200克),然后鳝鱼剔骨切断,骨头也不要丢,骨头也切断。(杀鳝鱼前先清洗干净,杀了之后不再清洗)
-
步骤2/6
买两根旱黄瓜,就是那种皮偏白色的,短胖一点的黄瓜。黄瓜削皮,切成条待用。
-
步骤3/6
准备两颗独蒜,切片。生姜适量,切片。小米椒适量,切小段。紫苏两根,留下叶子。
-
步骤4/6
锅加热,加油,火调小,放入姜蒜和花椒,炒香之后加入鳝鱼骨头,炒一会之后再加鳝鱼肉一起炒。然后放料酒和生抽。将鳝鱼炒至有点卷。
-
步骤5/6
加清水,加入黄瓜,小米椒和紫苏。盖锅盖上,大火烧开之后,转成中小火炖一会。
-
最后一步
黄瓜炖至透明之后。加盐,起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-04
鳝鱼炖黄瓜的相关分类
鳝鱼炖黄瓜的相关推荐
-
青椒炒鳝鱼!
80417人看过 -
烧肉豆角焖面
30624198人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7522501人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26701446人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2500389人看过 -
黄瓜烧野生鳝鱼
1437412人看过 -
黄瓜烧鳝鱼
15535人看过 -
黄瓜烧鳝鱼
62647人看过 -
粉蒸肉
22439085人看过 -
凉拌马齿苋#单挑夏天#
3253181人看过 -
爆炒鳝鱼丝
395891人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
531596人看过