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莲藕猪肉饺子

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吃惯了韭菜馅儿,白菜馅儿的饺子,趁着十一假期来临换一下口味,莲藕是应季菜品,脆脆的感觉,棒棒哒!我用的是自己和面自己擀成的饺子皮,所以韧性口感会好一些!
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烹饪步骤
小贴士

莲藕口感很好,但是加入食盐后,莲藕碎块儿稍微发黑,属于正常氧化。如果介意,可以稍微降低脆脆口感,用白醋焯水,拌馅儿颜色就会好看些!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-10-04

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