莲藕猪肉饺子
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吃惯了韭菜馅儿,白菜馅儿的饺子,趁着十一假期来临换一下口味,莲藕是应季菜品,脆脆的感觉,棒棒哒!我用的是自己和面自己擀成的饺子皮,所以韧性口感会好一些!
营养分析
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189克
144克
346克
3694
千卡
这道菜富含铁,能补充铁元素,是一个好选择~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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剁肉末,切红椒末和葱花,放入五香粉,鸡精,一个鸡蛋,不用搅拌,另外锅中烧热适量的清油倒入肉馅儿里,为了锁住水分和激发葱香,同时加入适量盐,生抽,耗油,黄豆酱进行搅拌
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步骤2/7
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准备清洗后的莲藕,切成薄片,再切成碎块儿,方便成型
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步骤3/7
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莲藕单独放盐后再和肉馅儿合并搅拌
步骤4/7
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发布于 2021-10-04
换个做法
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