川味炒蛤蜊
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炒蛤蜊很多同学都爱吃吧 辣炒的 葱炒的 还是清炒的、今天分享一道川味蛤蜊 麻辣鲜香让你欲罢不能~~ 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
蛤蜊肉
500g
、
姜
2片
、
新鲜辣椒
2个
、
蒜
2瓣
、
香菜或葱自选
2根
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
豪吉麻辣汁
2-3勺
、
食用油
1-2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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今天买的是冷冻的蛤蜊肉一斤一包那种提前解冻冲洗一下 沥干水备用将 葱姜蒜辣椒洗净切好备用(香菜和葱都是选配 爱吃就放不爱可以不放)
-
步骤2/5
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热锅下适量冷油将葱姜蒜先下锅爆出香味儿后再倒入蛤蜊和辣椒一起翻炒,喷入适量料酒 继续翻炒1-2分钟左右
-
步骤3/5
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加入生抽或蚝油调味.再下豪吉麻辣汁如果爱吃酸辣 也可以用酸辣汁最后下香菜 拌匀后关火出锅(⚠️调料味道足够 不用下盐)
步骤4/5
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发布于 2021-10-04
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