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香辣可口的海鲜小吃～酸辣柠檬花甲，可不能错过的做法

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香辣可口的海鲜小吃～酸辣柠檬花甲，可不能错过

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豪吉麻辣川香汁，制作香辣可口的海鲜小吃～酸辣柠檬花甲，走过路过不要错过参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

花甲 400克

、

生姜 2片

、

小米椒 4个

、

金剁椒蒜蓉酱 50克

、

多力菜籽油 2勺

、

黄柠檬 1个

、

太太乐原味鲜特级酱油 10克

、

豪吉麻辣川香汁 10克

、

干花椒 2克

、

小葱 2根

、

食盐 3克

、

太太乐蔬菜精 5克

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
准备豪吉麻辣川香汁
步骤2/27 点击查看大图
花甲里加入适量的盐，放在盆中浸泡，反复清洗至无沙
步骤3/27 点击查看大图
准备干花椒，生姜切片，小米椒，小葱清洗干净切碎备用
步骤4/27 点击查看大图
准备金剁椒蒜蓉酱，黄柠檬洗净切片备用
步骤5/27 点击查看大图
锅里倒入适量的多力菜籽油，烧开
步骤6/27 点击查看大图
把生姜片放入锅中煸香
步骤7/27 点击查看大图
清洗干净的花甲，沥干水分倒入锅里
步骤8/27 点击查看大图
大火翻炒均匀
步骤9/27 点击查看大图
加入金剁椒蒜蓉酱
步骤10/27 点击查看大图
所有食材翻炒均匀
步骤11/27 点击查看大图
加入3克食盐
步骤12/27 点击查看大图
加入适量的太太乐原味鲜特级酱油，翻炒片刻
步骤13/27 点击查看大图
沿着锅边淋一圈清水
步骤14/27 点击查看大图
让调味料和花甲，充分煮沸入味
步骤15/27 点击查看大图
放入切好的柠檬片，提鲜
步骤16/27 点击查看大图
把柠檬片和所有食材混匀
步骤17/27 点击查看大图
加入适量的小米椒
步骤18/27 点击查看大图
让小米椒和食材混匀
步骤19/27 点击查看大图
加入约10克豪吉麻辣川香汁和2克干花椒
步骤20/27 点击查看大图
加入适量的太太乐蔬菜精
步骤21/27 点击查看大图
最后撒上切好的葱花
步骤22/27 点击查看大图
所有食材翻炒均匀，即可盛起出锅
步骤23/27 点击查看大图
来来来，看看这盘柠檬花甲是不是色香味俱全
步骤24/27 点击查看大图
还没有开动，就闻到阵阵清香，扑鼻而来
步骤25/27 点击查看大图
来一个花甲尝尝，酸辣、清香、爽口
步骤26/27 点击查看大图
连柠檬片也是喜欢的味道，沁人心脾
最后一步点击查看大图
这么诱人的柠檬花甲，你要不要一起来尝尝呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03

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