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经典黄油曲奇的做法

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经典黄油曲奇

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曲奇饼干作为饼干种类里面最为经典的一种，花样百变。曲奇里面，经典黄油曲奇，堪称经典中的经典。口味又酥又香，很适合小孩子吃。参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 160克

、

糖粉 75克

、

牛奶 40克

、

低筋面粉 200克

、

奶粉 40克

、

盐 1克

、

可可粉 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
黄油室温软化至手指可以轻易戳下去没有阻力状态。
步骤3/13 点击查看大图
加入糖粉和盐打发至发白有点羽毛状即可
步骤4/13 点击查看大图
加入牛奶，继续搅打均匀即可
步骤5/13 点击查看大图
加入低筋粉，奶粉
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
装入裱花袋，我留了一半加入了3g可可粉，做另一种口感
步骤8/13 点击查看大图
裱花
步骤9/13 点击查看大图
上下火，160°C中层烤22分钟
步骤10/13 点击查看大图
出炉啦～
步骤11/13 点击查看大图
色香味俱全
步骤12/13 点击查看大图
开吃啦～
最后一步点击查看大图
吃不完可以买个盒子装起来慢慢吃哦～

小贴士

1、黄油不要打发太过，要不然饼干纹路会不清晰，甚至消失 2、奶粉可以换成等量的低筋粉，我增加奶粉是为了增加香味。 3、加盐是为了提升风味，也可以不加。 4、只要黄油软化到位，打发适当，基本不会失败。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-03

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