减脂料理-鹰嘴豆烩牛腩
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步骤1/14
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鹰嘴豆煮熟,就是煮到糯糯的口感
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洋葱炒香
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加入姜片和蒜泥
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步骤4/14
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炒香后加入甜椒粉,孜然粉和姜黄粉,香叶
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再加入焯好水的牛腩块
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炒制上色
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加入煮熟的鹰嘴豆
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步骤8/14
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翻炒均匀加入西红柿碎,一点点绵白糖,适量盐调味
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步骤9/14
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加一碗水焖煮一会儿
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步骤10/14
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开锅后加入香菜碎
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我加到高压锅里炖牛腩了,普通锅也可以,中小火炖30分钟就成了这样,漂亮的红色~
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步骤12/14
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我焖米饭的水里也加了一些姜黄粉
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步骤13/14
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大火收汤就可以装盘啦~
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最后一步
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味道特别浓郁
不喜欢香菜的可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-03 · 北京
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