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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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排骨

、

葱

、

姜

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨洗净冷水下锅，加料酒，葱姜去腥，水开撇去浮末，煮2分钟捞出洗净备用。
步骤2/4 点击查看大图
糖醋汁：两勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒➕两勺白糖➕四勺醋拌匀
步骤3/4 点击查看大图
起锅放少许油，放冰糖炒出糖色（枣红色，微冒泡），放排骨翻炒上色，倒糖醋汁炒匀，倒开水没过排骨，加入葱姜，转至压力锅冒气后小火15分钟关火（也可直接烧开，转小火炖煮30分钟以上），掀开压力锅后大火收汁，加盐和白芝麻出锅即可。
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糖醋排骨✅做法超简单的家常美味，巨下饭

小贴士

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发布于 2021-10-02

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